プロフィール

 

包丁もまな板もいらない！
10分でお弁当とは？

その名の通り、
包丁とまな板を使わないで10分で1人分3品のお弁当用のおかずを作ります。

でも、こんな調理法で料理をはじめたのは
ちょうど1年まえくらいから。

それまでは、3つ口コンロに、立派な檜のまな板、砥石でお手入れした包丁
を使ってあまり時間を気にせず料理をしていました。

そんな私が、どうして10分弁当を作るようになったのか？

きっかけ

今から約一年前、
私（35歳）よりも一回り近く若いであろう女子たちのこんな声を耳にしました。

う〜ん…（　´・ω・｀）
せっかく「料理したい！」って気持ちがあるのに
もったいなぁ・・・

自分が作った料理に納得できていない
できていないと決めつけているんじゃないぁなぁ・・・

でも、そう頭では考える一方で、
たしかに私は、
キャベツは包丁とまな板を使って切っているし、
普段から何品もおかずを作っている・・・。

・・・・・・・（　´・ω・｀）悩

10分弁当をやってみた

で、10分で作ったお弁当がこちら↓↓

 

10分でも美味しかった・・・

私が10分弁当を始める
それ以前は、いわゆる「作り置き」でお弁当を用意していました。
「作り置き」弁当よりも10分弁当のほうが美味しかったのです…。

決して作り置きを批判しているわけではありません。
作り置きには、作り置きの良さがあります。
単に私の性格が、作り置きに合わなかっただけ。

保存状態や味付けが悪かったせいで
（食塩量を計算するとどうしても味を濃くできなかった）
おかずの多い作りおき弁当よりも

 

というわけで、

へとシフトしていったのでありました。
（　´・ω・｀）ノ

 

 

自分に自身を持ってほしい

今はSNSに、すご〜く、
本当素晴らしいお弁当とか夕飯とかの写真が
並んでいます。

でも

べつにそんな素晴らしい料理じゃなくても
自分自身が満足して楽しく食べれれば
それでいいですよね。

ついでにいうと、
10分とかでテキトーに作った料理でも
そこそこ食べれるし。（　´・ω・｀）ノ

全部茶色だって
私は良いと思います。
基本、食物は調理工程を加えれば酸化して茶色になるのですから。

自信を持って‼

 

将来、食事に気をつけないと（　´・ω・｀）（汗）
ってなったとき
自炊習慣がないと
健康的な食事に取り組むことは難しいと思います。
将来の投資だと思って
手を抜いてでも全部茶色でもなんでもいいので
ちょっと作ってみようかな？
と思っていただければ、私はとても嬉しいです。