【 10分弁当 】豚ひき肉きゅうりの漬物炒め弁当〜包丁もまな板もいらない(345)

◉漬物は細かく刻んだほうがよいので、包丁を使うことをオススメします。(´・ω・`)


◉今回は大きいフライパンで作っているので、漬物を水と一緒にレンジで加熱して漬物の味を煮出した？のですが、小さいフライパンで作る場合は、漬物と水をそのまま加えて煮込むようなかんじにすればOK。

◉水分がなくなると肉がぱさつくので、水を適宜足して作ると良い。特に大きいフライパンで作るときは水分が飛びやすいので注意。

◉すぐ食べるときは砂糖はみりんにしてもOK。

◉生のニンニクを使うときは包丁でみじん切りにして、一番最初に油で炒める。